Cerasuolo D’abruzzo DOC
8,00€
Uvaggio | Montepulciano 100% |
Denominazione | Cerasuolo d’Abruzzo DOC |
Tipologia | Tranquillo, secco da vitigno autoctono |
Grad alcolica | 13 % vol |
Vitigno | Montepulciano |
Forma di allevamento | Pergola abruzzese |
Resa per ettaro | 100 q.li |
Zona di produzione | Tocco da Casauria, Pescara |
Altitudine | 360 m sul livello del mare |
Periodo di raccolta | Ottobre |
Tecnica | Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Montepulciano con fermentazione a temperatura controllata senza bucce |
Fermentazione | Il mosto limpido fermenta alla temperatura di 16°C |
Affinamento | 3-4 mesi in serbatoio di acciaio |
Imbottigliamento | 4-5 mesi dalla vendemmia |
Colore | Rosato intenso |
Olfatto | Profumo lieve e delicato, adesca il palato con fragranze fresche |
Servizio | 12°-14° |
Abbinamenti | Antipasti, carni bianche, primi piatti |
Esaurito
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L’azienda Guardiani Farchione ha una lunga tradizione nella produzione di vini D.O.C. e di olio extra-vergine d’oliva….
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